Tava em casa e... apareceu na mesa!

FÍGADOS SALTEADOS COM UVA MOSCATEL
Ingredientes:
250g de fígados de galinha, 1 cebola pequena e 3 dentes de alho, 1 manga, 1 cacho de uvas moscatel, cebolinho e salsa a gosto, 1 colher de chá de colorau, 2 colheres de sopa de óleo de dendê, 1 cálice de vinho da Madeira, sal e pimenta q.b.

Preparação:
Não faço a mais pequena ideia de como se prepara esta merda!
Detesto fígado! E essa cena da uva perfiro-a transformada em líquido... e de preferência esmagada assim!